“Cai Nhậu Kháng Sinh Cho Gia Cầm”, một cuộc thi ảnh cho học sinh trung học phổ thông về lờn thuốc kháng sinh trong chăn nuôi, sẽ được phát động ở tỉnh Đồng Tháp vào ngày 13/11, nhằm hưởng ứng Tuần Lễ Truyền Thông Phòng Chống Kháng Thuốc.
Tên cuộc thi xuất phát từ thực tế người chăn nuôi lạm dụng thuốc, khiến gia cầm như “nghiện” nhậu kháng sinh và vì vậy cần được “cai nhậu”. Nói cách khác, nông dân trong nước nên giảm thiểu sử dụng kháng sinh cho đàn gà, vịt, v.v. của mình.
“Chúng tôi rất vui khi đồng tổ chức cuộc thi, góp phần hưởng ứng Tuần Lễ Truyền Thông Phòng Chống Kháng Thuốc”, tiến sỹ Juan Carrique-Mas thuộc Đơn Vị Nghiên Cứu Lâm Sàng Đại Học Oxford (OUCRU), TP. Hồ Chí Minh, nói. TS. Carrique-Mas hiện là chủ nhiệm dự án ViParc, một nghiên cứu ở tỉnh Đồng Tháp nhằm giúp nông dân nuôi gà khỏe mạnh nhưng sử dụng ít thuốc kháng sinh hơn.
“Dự án ViParc rất chú trọng quan hệ cộng đồng, nên hoạt động với các bạn trẻ ở Đồng Bằng Sông Cửu Long là một bước tiến tích cực của chúng tôi, đặc biệt khi nhiều bạn nơi đây thường phụ giúp gia đình chăn nuôi”, TS. Carrique-Mas nói thêm.
Cuộc thi ảnh sẽ kêu gọi các bạn học sinh vùng nông thôn, bao gồm THPT Châu Thành 1 và THPT Thanh Bình 1, gửi ảnh chụp, tranh vẽ và miêu tả ngắn về các thực hành chăn nuôi tốt để phòng tránh bệnh nhiễm khuẩn trên gia cầm, từ đó giảm thiểu nhu cầu phải dùng đến thuốc kháng sinh.
“Cai Nhậu Kháng Sinh Cho Gia Cầm” được tổ chức bởi OUCRU, Trung Tâm Truyền Thông – Giáo Dục Sức Khỏe Đồng Tháp, và Sở Giáo Dục – Đào Tạo Tỉnh, thể hiện tinh thần hợp tác đa ngành trong việc phòng chống kháng thuốc trên cả động vật và người.
Cuộc thi hướng đến giới trẻ vì đa phần người đứng đầu các trang trại hay hộ chăn nuôi là đàn ông lớn tuổi, trong khi đó, phụ nữ, trẻ em, thanh niên lại làm những công việc thực tế chăm sóc gia cầm thường xuyên, nhưng các chương trình truyền thông về kháng thuốc trong nông nghiệp chưa thật sự quan tâm vai trò của họ.
Lờn thuốc kháng sinh (còn gọi “kháng kháng sinh”) là khả năng vi khuẩn chống lại được tác dụng của thuốc, khiến việc điều trị bệnh nhiễm khuẩn bị thất bại. Mặc dù đây là một vấn đề phức tạp với rất nhiều lý do, khoa học cho thấy nguyên nhân quan trọng nhất vẫn là tình trạng lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi. Một dự án OUCRU thực hiện năm 2015 phát hiện trung bình có đến 470 mg chất kháng sinh được sử dụng để nuôi một con gà thịt ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, cao gấp 5-7 lần so với châu Âu.
Vi khuẩn lờn thuốc kháng sinh, cũng như gen lờn thuốc, có thể truyền từ động vật sang người thông qua tiếp xúc trực tiếp, thức ăn và môi trường. Lờn thuốc kháng sinh đã trở thành một nguy cơ toàn cầu, hằng năm khiến 700.000 người chết. Nếu không có những hành động thiết thực thì từ năm 2050, thế giới sẽ có khoảng 10 triệu người chết mỗi năm (theo báo cáo năm 2016 từ chính phủ Anh Quốc).
